Cookies em colapso, Gen Z dona de franquia e US$ 80 mi desviados

A rede de cookies mais falada do mundo fechou dezenas de lojas.

Hype não sustenta rede.

Esse é o resumo da semana no franchising.

0:10 As 20 maiores redes de microfranquias somaram 21.030 operações em 2025, alta de 17%. Mais da metade funciona em casa, sem ponto fixo. O segmento cresce, mas as redes estão mais exigentes na seleção de quem entra.

0:31 80,8% das redes de franquia de educação já usam inteligência artificial. Mas expandir segue como o maior desafio: a mesma fatia aponta crescimento de rede como principal obstáculo para este ano.

0:48 A CleanNew, rede brasileira de higienização de estofados, converteu sua operação na Arábia Saudita em master franquia em menos de 2 anos. A rede está em 14 países e declarou faturamento de R$ 25 milhões com franquias em 2025.

1:07 O prazo de adesão ao Simples Nacional encerrou. Quem teve o pedido indeferido ainda pode regularizar as pendências com a Receita Federal em 30 dias. Quem abre franquia precisa definir o enquadramento tributário antes de assinar o contrato.

1:25 O setor cresceu 13,7%, acima dos 9,3% do franchising como um todo, que faturou R$ 76,3 bilhões. Sorveterias e redes de serviço rápido lideraram, puxadas por delivery e conveniência.

1:45 O Giraffas vai investir R$ 2,5 milhões para lançar um hambúrguer de picanha. A aposta é capturar o jantar: hoje, 2 terços das vendas da rede se concentram nos pratos e no horário do almoço.

2:01 78% dos restaurantes não separam a cozinha do salão da cozinha do delivery. Com os 2 canais disputando a mesma bancada no pico, 35% dos estabelecimentos relatam queda de qualidade. A lição: a planta física pode ser tão decisiva quanto o cardápio.

2:23 A OrthoDontic aceita clínicas prontas como ponto de partida. O investimento cai de R$ 400 mil para R$ 180 mil, e o retorno estimado sai de até 33 meses para 16 meses. A rede tem 342 unidades no Brasil.

2:42 O onigiri virou febre no iFood. Só em agosto, as vendas cresceram 75%. De janeiro até meados de setembro, foram mais de 240 mil unidades vendidas no Brasil.

2:56 O Buddha Spa tem 149 unidades em 12 estados, 96% delas franquias, e agora vai receber um aporte de até R$ 32 milhões da Smart Fit. A academia pode chegar a 30% da holding que reúne o spa, uma escola, um laboratório e uma marca de cosméticos.

3:17 A Homenz faturou R$ 160 milhões em 2025 e projeta chegar a 500 clínicas em 3 anos. Hoje são 82 unidades abertas, mais 32 em implantação, em 19 estados.

3:33 O McDonald's adotou inteligência artificial para sugerir preços restaurante a restaurante, considerando o comportamento de compra de cada clientela local. Pelo menos 95% das mais de 46 000 unidades no mundo pertencem a franqueados.

3:51 Afonso Calcagni Jr. Encerrou 22 anos de carteira assinada no vestuário e montou uma operação de 5, 4 Billy The Grill e 1 Vizinhando. Hoje, fatura cerca de R$ 12 mi por ano e emprega 75 pessoas.

4:08 O split payment chega em 2027 e muda o timing do caixa no varejo. O tributo é separado no pagamento, antes do dinheiro cair na conta do lojista. 640 de varejo já estão no radar dos fundos de recebíveis só neste ano.

4:26 Agora, o mercado internacional. Um casal assinou um acordo para abrir 4 lojas da Batteries Plus na Flórida em 6 anos. Clint Coates foi cliente comercial da rede antes de virar franqueado, e a família já opera serviços para empresas da região antes de abrir a primeira loja.

4:48 Na Home Helpers, quem opera mais territórios fatura muito mais. As 50 melhores unidades tinham em média 3,3 franquias; as piores, apenas 1,1. E a royalty começa em 6%, caindo para 4 conforme o negócio cresce.

5:06 Na Espanha, 73% das franqueadoras esperam faturar mais em 2027. Mas só 31% acredita que vai melhorar a rentabilidade. Mais venda sem mais margem é um sinal que vale checar em qualquer rede, aqui ou lá fora.

5:27 6 franqueados compraram a Byrider, rede americana de revenda de carros usados, e agora comandam a expansão. A rede fechou 2025 com 99 unidades no total, sendo 81 franqueadas.

5:43 A Princeton Equity captou US$ 1,3 bilhão para investir em redes de franquia. A meta original era US$ 875 milhões, e o fundo fechou acima do teto em 2 meses. No portfólio histórico, mais de 30 franqueadoras.

6:01 2 irmãos foram indiciados nos Estados Unidos por um esquema de US$ 80 milhões contra franqueados da Subway. O caso envolve desvios, lavagem de dinheiro e suborno dentro da própria cadeia da rede. O risco financeiro pode vir de dentro da franqueadora.

6:22 A Ascent Hospitality está zerando o royalty do primeiro ano para novos franqueados da Huddle House. Quem inaugurar a loja 3 meses antes do prazo contratual leva mais 3 meses sem pagar nada. A rede opera no casual dining desde 1964.

6:41 A posse de franquias entre jovens da Geração Z cresceu 163% desde 2022. O modelo favorito é a franquia operada de casa, sem loja física. Na Card My Yard, quase metade dos franqueados já é da Geração Z ou millennials.

7:00 A Crumbl, rede americana de cookies, viu as vendas de agosto caírem 70% em relação a 2 anos antes. Pelo menos 57+ foram fechadas em 2026 e a empresa demitiu grande parte da equipe de suporte a franqueados.

7:16 Nos Estados Unidos, a FTC puniu pela primeira vez um broker de franquias por violação das regras de transparência. O caso envolveu a Premier Franchising Group e a Franchise FastLane. O setor americano de franquias reúne mais de 832.000+ e gera 8,8 milhões de empregos diretos.

7:40 A família Horn opera a franquia Paul Davis Restoration em Louisville, Kentucky, desde 1980. Hoje na 3, a operação tem 45 e já planeja a passagem para a próxima. 45 de uma mesma franquia mostram que successão exige tanto estrutura quanto propósito.

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