R$ 149 bi, IA nas redes e franqueado que perdeu metade do lucro
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A rede que retém metade do lucro do franqueado
Vale o modelo?
Esse é o resumo da semana no franchising.
A Sterna Café chegou a 100 unidades espalhadas por dez estados. A meta é ter 130 lojas até o fim deste ano e 300 lojas até 2028. O setor ajuda: o consumo de cafés especiais no Brasil cresce de 10% e 15% ao ano.
O iFood lançou o Toqan, assistente de inteligência artificial para donos de restaurante. A ferramenta faz parte de um plano de R$ 24 bilhões em investimentos até março de 2027, sendo mais de R$ 2 bilhões só para inteligência artificial.
A Meliá planeja saltar de 12 unidades para 30 hotéis no Brasil até 2030 e estrear o modelo de franquias no país. A aposta principal é converter hotéis independentes, não construir do zero.
Álvaro Quintana e Felipe Duarte compraram uma Boulangerie Carioca por R$ 350.000 em 2023. O faturamento mensal saltou de R$ 115.000 para R$ 165.000 com mudanças simples de cardápio e metas.
A Volis Colchões abre franquias com investimento a partir de R$ 250 1.000 e planeja chegar a 100 unidades até 2030. A rede pertence ao Grupo Herval, que tem mais de 6 décadas no setor, e usa 5 centros de distribuição espalhados pelo Brasil e nos Estados Unidos.
O setor faturou R$ 149,0 bilhões, alta de 9,7%. Saúde, Beleza e Bem-Estar liderou com R$ 40,3 bilhões, crescimento de 16,5%. Limpeza e Conservação veio logo atrás, com alta de 15,7%.
A Bio Mundo fechou 2025 com R$ 290 1.000hões e projeta R$ 360 1.000hões em 2026. São 180 operações em 23 estados e o Distrito Federal, com tíquete médio de R$ 120 por cliente.
A Reforma Tributária preocupa o varejo, mas 97% das empresas do comércio paulistano esperam impacto alto, e 81% admitem conhecimento baixo ou médio sobre as novas regras. A lição: quem tem contrato de aluguel longo precisa rever as cláusulas agora, antes de 2027.
Um mês depois do lançamento da campanha, as vendas dos produtos ícones da marca subiram 20%. Os 3 clássicos relançados, Jelly Garden, Coco Hits e Avelã, responderam por 10% desse crescimento. E as lojas já reformadas venderam até 34% a mais.
A John John entra no franchising pela primeira vez, com investimento de R$ 450 1.000 a R$ 800 1.000, e quer 30 franquias até 2028. A Dudalina, do mesmo grupo, mira 40 unidades até o fim de 2027. As 2 marcas focam Centro-Oeste, Norte e Nordeste.
A Cross Nutrition triplicou o faturamento: saiu de R$ 8 1.000hões para R$ 25 1.000hões de 2023 a 2025. A rede opera 92 unidades e planeja dobrar os indicadores nos próximos próximos 3 anos, com expansão para outros países.
Apenas 26% das franqueadoras brasileiras usam inteligência artificial de forma estruturada. A maioria, 59%, ainda testa a ferramenta sem direcionamento corporativo. A diferença aparece no suporte que o franqueado recebe no dia a dia.
Os autônomos com registro empresarial chegaram a 27,1% em 2025, o maior nível da série histórica. Em 2012, eram 15%. Mais gente formalizada significa mais candidatos a franqueado chegando com experiência de gestão.
O Mania de Churrasco testa 5 escalas de trabalho ao mesmo tempo em diferentes lojas, incluindo trabalho intermitente, enquanto forma líderes internacionalmente. Um levantamento do FGV IBRE mostrou que 62,3% das empresas declararam dificuldade para contratar e reter.
O mercado brasileiro de seguros movimentou R$ 764,5 bilhões em 2025. A Avantar, rede de franquias de corretoras, aposta que portfólio, tecnologia e marca compartilhados encurtam o caminho de quem já atua no setor.
Saúde, beleza e bem-estar é o maior segmento do franchising brasileiro. No primeiro trimestre de 2026, foram R$ 19,24 bilhões faturados, com alta de 18% e mais de mais de 600 marcas ativas.
Na terceira loja, o franqueado descobre que delegar deixou de ser opção. Paulo Borges chegou a 11 unidades em 2024 e precisou pisar no freio: a expansão consumia caixa enquanto ele olhava só para o faturamento. A lição: crescer em lojas não é o mesmo que crescer em saúde financeira.
O governo federal anunciou o Desenrola 3.0, com meta de renegociar R$ 75 bilhões em dívidas e beneficiar até 15 1.000hões de pessoas. O governo estima que R$ 15 bilhões seriam suficientes para quitar a totalidade das dívidas elegíveis, mas a adesão deve ser parcial.
A Starbucks fecha cerca de ~250 unidades na América do Norte ainda neste mês, com custo de reestruturação estimado em 300 1.000hões de dólares. A rede também reduziu a meta de expansão líquida para cerca de ~440 lojas em 2026 e 2027.
Agora, o mercado internacional. A Meritage Hospitality, maior franqueada do Wendy's nos Estados Unidos com 314 unidades, pediu proteção por falência. O resultado operacional das lojas caiu quase metade em 2025, uma queda de 48%.
Um franqueado do Dave's Hot Chicken pediu proteção falimentar depois de uma disputa em torno de um empréstimo de US$ 20 1.000hões. O grupo também operava lojas de Qdoba, Checkers e The Greene Turtle, e alega que o banco destruiu uma venda de US$ 30 1.000hões.
A Chick-fil-A cobra taxa de entrada de apenas US$ 10.000, mas retém 50% do lucro líquido do franqueado. As 2.302 unidades fora de shoppings registraram média anual de vendas com relação de 4,8:1 vezes o investimento estimado em 2025.
A HOTWORX começou em 2017 e hoje passa de 900, com meta de chegar a 1.000 até 2027. Em 2026, a rede estreou na Inc. Cinco 1.000 e subiu 37 posições no Franchise 500 da Entrepreneur.
O McDonald's comprometeu US$ 8,5 bilhões para reduzir custos nas lojas após admitir que lançou produtos novos rápido demais. Mesmo assim, as ações caíram 4,4% no dia do anúncio.
Nos Estados Unidos, a SBA elevou o índice mínimo de cobertura de dívida para aquisições de franquias de 1,15 para 1,25. Transações acima de US$ 3 1.000hões passam a exigir também um laudo de contabilidade forense.
A rede americana Scooter's Coffee terminou 2025 com 882 unidades e vendas médias de quase 1 1.000hão de dólares por kiosk. Mas atenção: a proporção entre vendas e investimento ficou em 0,8 para 1, e o retorno estimado chega a 10,0 anos.
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