Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,4% pop. ativa-3,6%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic14,25% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-1,9%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,64%·Crédito totalR$ 7,36 tri+0,7%·Endividamento das famílias49,83% renda+0,1%·Confiança do empresário101,1 índice+1,2%·Intenção de consumo104,0 índice+0,0%·Emprego 2026-06São Paulo/SP+9.054·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,4% pop. ativa-3,6%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic14,25% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-1,9%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,64%·Crédito totalR$ 7,36 tri+0,7%·Endividamento das famílias49,83% renda+0,1%·Confiança do empresário101,1 índice+1,2%·Intenção de consumo104,0 índice+0,0%·Emprego 2026-06São Paulo/SP+9.054·
Onde cada segmento tem espaço no Brasil.
Oferta de cada segmento por 10 mil habitantes, comparada ao típico do estado , verde é mercado aberto, queimado é mercado consolidado. Clique numa cidade e abra o dossiê dela.
atualizado mai/2026Municípios lidos—
Mercado aberto · Food service— cidades
Maior espaço hoje—
Fontes oficiais2 RFB · IBGE
Food service · Brasil · municípiosmercado abertona médiaconsolidadosem leituraOferta por 10 mil hab vs o típico do segmento no estado. Sinal de oferta , não considera fluxo, demanda nem custo do ponto. Municípios com menos de 5 mil habitantes ficam sem leitura. Clique numa cidade para ver os dados.
BrasilFood service
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Onde tem mais espaço hoje
Leitura de oferta (estabelecimentos ÷ população vs o típico do segmento no estado, DECISOES 2026-06-11). Sinal de oferta, não considera fluxo de pessoas, demanda nem custo do ponto. Municípios com menos de 5 mil habitantes ficam sem leitura.
Fonte · Receita Federal (CNPJ ativos) · mai/2026 · IBGE (malha e Censo 2022)