- Unidades
- 160
- Investimento
- R$ 60–747 mil
- Retorno
- 12–24m
- Fat. médio
- —
Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·
Lista atualizada em 02/10/2026 · Alimentação – Food Service
Vivenda do Camarão, Griletto, Montana Grill e mais 40 marcas nesta lista
43 franquias de restaurantes de serviço completo.
Todas as redes de restaurantes de serviço completo com ficha no Mercado Franquia, da maior para a menor em número de unidades. A entrada mais baixa desta lista começa em R$ 30 mil.
Maior rede160 un.Vivenda do Camarão
Menor entradaR$ 30 milMar Na Mão
Retorno em até 12 meses1marcas informam esse prazo
Fonte · fichas das franqueadoras no Mercado Franquia · 02/10/2026
Ordem · número de unidades
As 43 franquias de restaurantes de serviço completo
- Unidades
- 151
- Investimento
- R$ 535–635 mil
- Retorno
- 24–36m
- Fat. médio
- R$ 190 mil
- Unidades
- 121
- Investimento
- R$ 580–650 mil
- Retorno
- 24–36m
- Fat. médio
- R$ 210 mil
| # | Franquia | Unidades ↓ | Investimento | Retorno | Fat. médio |
|---|---|---|---|---|---|
| 04 | 60 | R$ 420 mil | 36–60m | R$ 180 mil | |
| 05 | 50 | R$ 150 mil | 12–24m | R$ 100 mil | |
| 06 | 42 | R$ 750 mil – R$ 1 mi | 24–36m | R$ 200 mil | |
| 07 | 39 | R$ 740 mil | 24–36m | R$ 200 mil | |
| 08 | 38 | R$ 200 mil | 18m | R$ 112 mil | |
| 09 | 28 | R$ 700 mil | 24–36m | R$ 400 mil | |
| 10 | 21 | R$ 500 mil | 24–48m | R$ 350 mil | |
| 11 | 18 | R$ 212 mil | 36–48m | R$ 136 mil | |
| 12 | 15 | R$ 250 mil | 18–24m | R$ 170 mil | |
| 13 | 15 | R$ 750 mil | 24–36m | R$ 280 mil | |
| 14 | 13 | R$ 960 mil | 18–36m | R$ 201 mil | |
| 15 | 11 | R$ 1,1–1,6 mi | 15–36m | R$ 160 mil | |
| 16 | 10 | R$ 1,2 mi | 8–12m | — | |
| 17 | 10 | R$ 305 mil | 24–30m | R$ 120 mil | |
| 18 | 9 | R$ 400 mil | 36–60m | R$ 150 mil | |
| 19 | 7 | R$ 650 mil | — | — | |
| 20 | 7 | R$ 480 mil | 20–30m | R$ 110 mil | |
| 21 | 5 | R$ 60 mil | — | — | |
| 22 | Izu MasterrollRestaurantes de Serviço Completo | 5 | — | — | — |
| 23 | 4 | R$ 265 mil | 16–22m | R$ 180 mil | |
| 24 | 4 | R$ 390 mil – R$ 2,5 mi | 24–36m | — | |
| 25 | 4 | R$ 240 mil | 18–32m | R$ 3 mi | |
| 26 | 3 | R$ 788 mil | — | — | |
| 27 | 3 | R$ 350 mil | 24–48m | R$ 150 mil | |
| 28 | 0 | R$ 1,3 mi | 12–24m | — | |
| 29 | 0 | R$ 80 mil | 10–20m | R$ 55 mil | |
| 30 | — | R$ 210 mil | 18–48m | — | |
| 31 | — | R$ 489 mil | 12–18m | — | |
| 32 | — | R$ 222–270 mil | 11–19m | — | |
| 33 | — | R$ 594 mil | 18–24m | — | |
| 34 | — | R$ 40 mil | 12–18m | R$ 80 mil | |
| 35 | — | R$ 95 mil | 18–24m | — | |
| 36 | — | R$ 100–185 mil | 24–36m | R$ 50 mil | |
| 37 | — | R$ 340 mil | 18–24m | R$ 120 mil | |
| 38 | — | R$ 30 mil | 10–18m | R$ 50 mil | |
| 39 | — | R$ 332–588 mil | 27–36m | R$ 80 mil | |
| 40 | — | R$ 290 mil | 18–36m | R$ 160 mil | |
| 41 | — | R$ 455 mil | 17–24m | R$ 300 mil | |
| 42 | — | R$ 715 mil | 24–36m | R$ 200 mil | |
| 43 | — | R$ 330 mil | 12–24m | R$ 100 mil |
Metodologia
Como montamos a lista
Quem entra
Toda rede com ficha no Mercado Franquia classificada como Restaurantes de Serviço Completo dentro do segmento Alimentação – Food Service da ABF.
Ordem
Número de unidades, da maior rede para a menor. Marca sem unidades informadas vai para o fim da lista.
De onde vem o dado
Das fichas das franqueadoras no Mercado Franquia. Investimento, retorno e faturamento são do modelo de entrada de cada marca, o mais barato que ela oferece.
Nesta lista não existe nota do Mercado Franquia, selo nem posição paga.
Dúvidas comuns
Perguntas sobre franquias de restaurantes de serviço completo
Quantas franquias de restaurantes de serviço completo existem?
No Mercado Franquia são 43 redes com ficha, dentro do segmento Alimentação – Food Service. As maiores em número de unidades são Vivenda do Camarão (160 unidades), Griletto (151) e Montana Grill (121).
Quanto custa abrir uma franquia de restaurantes de serviço completo?
Pelas fichas das franqueadoras, a menor entrada desta lista é a de Mar Na Mão, a partir de R$ 30 mil, e a maior é a de Point do Gordão, a partir de R$ 1,3 mi. É o investimento inicial do modelo mais barato de cada marca; a composição está na ficha de cada uma.
Em quanto tempo uma franquia de restaurantes de serviço completo dá retorno?
39 das 43 redes informam o prazo de retorno na ficha, e 1 delas informam até 12 meses. O prazo é declarado pela franqueadora, não é medição do Mercado Franquia.
Onde abrir uma dessas franquias?
O Onde Abrir mostra a oportunidade cidade por cidade, com renda, emprego e quantos negócios do segmento já existem por perto.
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