Mercado
Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,6 % pop. ativa-3,4%·Redes ativas3.297,0+0,0%·Unidades em operação202.444,0+2,4%·Empregos diretos1.762,0+2,5%·Selic14,3 % a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-2,1%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,6%·Crédito total7.299.615,0 R$ milhões+0,6%·Endividamento das famílias49,8 % renda-0,1%·Confiança do empresário99,9 índice+1,0%·Intenção de consumo104,0 índice-0,1%·Emprego 2026-05São Paulo/SP+6.747·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,6 % pop. ativa-3,4%·Redes ativas3.297,0+0,0%·Unidades em operação202.444,0+2,4%·Empregos diretos1.762,0+2,5%·Selic14,3 % a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-2,1%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,6%·Crédito total7.299.615,0 R$ milhões+0,6%·Endividamento das famílias49,8 % renda-0,1%·Confiança do empresário99,9 índice+1,0%·Intenção de consumo104,0 índice-0,1%·Emprego 2026-05São Paulo/SP+6.747·
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Alimentação – Food Service

Chef Vergé.

Fundada em 1985Franqueando desde 2024
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InvestimentoR$ 489.000
Avaliaçãosem avaliações ainda
Modelos da rede

Quanto custa uma franquia Chef Vergé.

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Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 489.000
Taxa de franquiaR$ 69.000
Capital de giroR$ 60.000
Custos recorrentes
Royalties6% Sobre Faturamento
Taxa de marketing2% Sobre Faturamento
Retorno
Payback12–18 meses
Sobre a marca

A história da franquia Chef Vergé.

A Chef Vergé é uma rede de restaurantes de serviço rápido especializada em croissants, cafés e sobremesas, consolidada há quase 40 anos no mercado de alimentação. O diferencial da marca está em um cardápio inovador que combina croissants salgados e doces com saladas, sucos e bebidas, atendendo consumidores em busca de refeições práticas e de qualidade. Desde 2024, expande-se via franquias com suporte contínuo da matriz, tecnologia otimizada e processos padronizados para garantir eficiência operacional e experiência consistente em todas as unidades.

Perfil do franqueado

Perfil do franqueado Chef Vergé.

Operador presente

Acompanha o ponto no dia a dia — não é investidor à distância.

Foco em atendimento

Gosta de varejo e de lidar com o cliente na ponta.

Capital comprovado

Investimento próprio ou financiável, sem comprometer o giro.

Disponível para treinar

Topa o treinamento inicial e segue o padrão da rede.

Próximos passos

Como abrir uma franquia Chef Vergé.

01
Demonstre interesse

Você envia o contato e a praça pretendida. A rede recebe direto.

02
Receba a COF

A Circular de Oferta de Franquia: números, taxas e obrigações.

03
Converse e visite

Reunião com a rede e visita a uma unidade em operação.

04
Assine e abra

Contrato, ponto aprovado e abertura com o suporte da rede.

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