Açaí bilionário, IA na padaria e fast-food sem cozinha

Você sabe o que mudou no franchising nesta semana?

0:03 O açaí movimentou R$ 1,1 bilhão nos 12 meses encerrados em junho, alta de 20%. O segmento de alimentação no franchising cresceu 13,7% no mesmo período.

0:17 A Fábrica de Bolo Vó Alzira investiu R$ 1,2 milhão em inteligência artificial desde que começou a usar a tecnologia. A rede desenvolveu o sistema TRINITY, que integra vendas, estoque e marketing nas trezentas e oitenta lojas.

0:34 A Lupo abriu sua primeira loja completa em aeroporto, com quarenta e dois metros quadrados em Viracopos, Campinas. E transformou 40 lojas em hubs de entrega pelo iFood.

0:46 O faturamento da Casas Bahia caiu 60% em outubro. Em recuperação judicial, a varejista planeja fechar outras 200 lojas. Cortar custos e perder receita ao mesmo tempo é uma equação difícil de resolver.

1:02 A Açaí do Monge São Teodoro entregou um bilhete motivacional junto com um pedido de delivery. O post viralizou com 2,3 milhões de visualizações e 72 mil curtidas. O segmento de alimentação fatura R$ 54,5 bi nos 12 meses até o segundo trimestre de 2026.

1:26 A geração Z visita shopping com amigos numa incidência 93% maior que a média das outras gerações. Mais da metade fica por mais de duas horas. O Brasil encerrou o ano de 2025 com 658 shoppings e faturamento de R$ 200,9 bilhões.

1:47 A ABF e a Associação Angolana de Franchising assinaram um acordo de cooperação institucional para conectar os 2 mercados. O termo vale até dezembro de 2026 e prevê intercâmbio de pesquisas e eventos conjuntos. O acordo não confirma quais redes planejam entrar em Angola.

2:08 A Fratellino opera sem cozinha: os insumos chegam prontos por autoclavagem e o pedido fica pronto em dois minutos e meio. Abrir uma loja parte de R$ 119 mil, com retorno estimado a partir do oitavo mês, segundo a própria rede.

2:24 O Dr. Hato nasceu dentro de uma floricultura em São Bernardo do Campo em 1976. Hoje são quatro unidades, 2 delas hospitais veterinários 24 horas. Os atendimentos hospitalares cresceram 24% nos primeiros nove meses de dois mil e vinte e seis.

2:45 A Soulier tem mais de trinta e cinco lojas ativas e projeta R$ 100 milhões em faturamento até o fim de 2027. Para crescer, a rede carioca de moda feminina aposta em quiosques como porta de entrada em novos mercados.

3:01 A Supera fecha o ano de 2025 com 250 unidades e cerca de 28 mil alunos. A meta é chegar a 400 contratos de franquia até 2028. Quase oitenta por cento dos alunos são idosos, e a rede investirá R$ 5 milhões na expansão.

3:22 48 redes anunciam condições especiais em novembro, com investimentos a partir de R$ 7 mil. O alerta vem da própria fonte: desconto na taxa de franquia não reduz o investimento total. Instalação, equipamentos e capital de giro seguem como conta do franqueado.

3:42 O franchising no Amapá cresceu 12% no primeiro semestre. O faturamento foi de R$ 374,7 milhões. Redes como Lavô e Maria Brasileira já olham para além de Macapá e planejam abrir lojas no interior.

3:59 A Cosechas lança o Fight Shake, bebida de edição limitada em parceria oficial com Street Fighter. O Brasil fechou o ano de 2025 com US$ 7,9 bilhões em vendas de produtos licenciados. A collab aposta nos 75,3% dos brasileiros que jogam games.

4:21 Para uma loja que fatura R$ 3 mil por mês, o custo com a maquininha sobe de R$ 62 para R$ 200 quando a promoção termina. O desconto vale 30 dias ou até R$ 5 mil em vendas, o que vier primeiro.

4:37 A Americanas saiu da recuperação judicial apostando na loja física como ponto de retirada do digital. O modelo cresceu 80,3% em receita no acumulado de janeiro a setembro. A rede ainda acumula prejuízo de R$ 955 mi.

4:56 O STJ decidiu por unanimidade que descontos e bonificações de fornecedores a varejistas não pagam PIS e Cofins. A disputa envolvia 1.026 processos judiciais. O Magazine Luiza já havia reconhecido créditos de R$ 688,7 mi sobre o tema.

5:18 Agora, o mercado internacional. Um franqueado com trinta lojas do Denny's pediu proteção contra credores nos Estados Unidos. A rede agiu para redistribuir as unidades entre outros franqueados, mas o caso mostra que a saúde financeira de um grande franqueado pode abalar regiões inteiras.

5:38 A Circular de Oferta de 2026 mostra que a Buffalo Wild Wings fechou 16 unidades próprias enquanto abria 11 franqueadas, chegando a 629 lojas no total. A lacuna entre a melhor e a pior unidade da rede supera US$ 2,7 milhões.

5:59 A Molly Maid fechou o ano de 2025 com 432 unidades, 16 a menos que no ano anterior, terceira queda seguida. Mas 89% dos franqueados da amostra venderam mais, e a receita média por domicílio cresceu para mais de vinte dólares.

6:18 A Church's Texas Chicken lança o maior programa de incentivo da sua história: até US$ 150 mil de cashback por restaurante aberto em 2027 ou 2028. Para participar, o candidato precisa assinar o acordo até dezembro e abrir ao menos ao menos três novas unidades.

6:37 A Five Star Franchising foi comprada pela gestora Levine Leichtman Capital Partners. O grupo opera mais de oitocentas e setenta unidades na América do Norte e quer chegar a 25 marcas até 2035.

6:52 O fim dos nuggets a 99 centavos de dólar virou símbolo de uma virada no fast-food americano. Burger King e Jersey Mike's defendem que promoções agressivas esvaziam o caixa do franqueado e apostam em valor percebido para recuperar tráfego sem queimar margem.

7:10 A Jersey Mike's inaugurou sua primeira loja fora do continente americano, em Oxford Circus, em Londres. A rede planeja 300 unidades no Reino Unido e na Irlanda dentro de um plano global de 15.000 restaurantes.

7:25 Na Rainbow Restoration, franquias com territórios de 500 mil habitantes ou mais faturam 2,4 vezes mais do que as de territórios menores, segundo a Circular de Oferta de 2026. Mas apenas 31,3% das unidades atingem a média do sistema.

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