Sterna Café mira 300 lojas, iFood lança IA e Wendy's vai à falência
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Uma cafeteria brasileira quer triplicar de lojas nos próximos anos.
Sem desacelerar.
Esse é o resumo do dia no franchising.
A Sterna Café chegou a 100 unidades espalhadas por dez estados. A meta é ter 130 lojas até o fim deste ano e 300 lojas até 2028. O setor ajuda: o consumo de cafés especiais no Brasil cresce de 10% e 15% ao ano.
O iFood lançou o Toqan, assistente de inteligência artificial para donos de restaurante. A ferramenta faz parte de um plano de R$ 24 bilhões em investimentos até março de 2027, sendo mais de R$ 2 bilhões só para inteligência artificial.
A Meliá planeja saltar de 12 unidades para 30 hotéis no Brasil até 2030 e estrear o modelo de franquias no país. A aposta principal é converter hotéis independentes, não construir do zero.
Agora, o mercado internacional. A Meritage Hospitality, maior franqueada do Wendy's nos Estados Unidos com 314 unidades, pediu proteção por falência. O resultado operacional das lojas caiu quase metade em 2025, uma queda de 48%.
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