Mercado
Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

O ranking das franquias.

2.489 marcas mapeadas em 12 segmentos.

126 franquias
#
Rede
Avaliação
Unidades
Investimento
Royalties
Payback
Fat. mensal
Cresc. setor
Salvar
01
Cacau Show
Cacau Show
Alimentação – Food Service
—
4.708
R$ 64,9–310 mil
VARIÁVEL / Compras
18–24m
—
+10,8%
setor
02
Oggi Sorvetes
Oggi Sorvetes
Alimentação – Food Service
—
1.341
R$ 110–190 mil
VARIÁVEL / Compras
12–24m
—
+10,8%
setor
03
Chiquinho Sorvetes
Chiquinho Sorvetes
Alimentação – Food Service
—
1.029
R$ 409–530 mil
5% fat.
24–36m
R$ 76 mil
+10,8%
setor
04
Kopenhagen
Kopenhagen
Alimentação – Food Service
—
793
R$ 30–50 mil
40% fat.
18–36m
R$ 70,8 mil
+10,8%
setor
05
Milky Moo Milkshakes
Milky Moo Milkshakes
Alimentação – Food Service
—
686
R$ 265–390 mil
5% fat.
12–24m
—
+10,8%
setor
06
Casa de Bolos
Casa de Bolos
Alimentação – Food Service
—
608
R$ 138–300 mil
R$ 2.300 / Fixo Mensal
18–24m
R$ 140 mil
+10,8%
setor
07
Chocolates Brasil Cacau
Chocolates Brasil Cacau
Alimentação – Food Service
—
472
R$ 30 mil
—
18–36m
R$ 70,8 mil
+10,8%
setor
08
Fini
Fini
Alimentação – Food Service
—
420
R$ 118–262 mil
R$ 2.800 / Fixo Mensal
20–26m
R$ 60 mil
+10,8%
setor
09
Sodiê Doces
Sodiê Doces
Alimentação – Food Service
—
391
R$ 310 mil
6% fat.
24–36m
R$ 130 mil
+10,8%
setor
10
Fábrica de Bolo Vó Alzira
Fábrica de Bolo Vó Alzira
Alimentação – Food Service
—
304
R$ 250 mil
Não Cobra
12–24m
R$ 85 mil
+10,8%
setor
11
Gelato Borelli
Gelato Borelli
Alimentação – Food Service
—
294
R$ 790 mil
5% fat.
24–36m
R$ 190 mil
+10,8%
setor
12
Casa do Pão de Queijo
Casa do Pão de Queijo
Alimentação – Food Service
—
227
R$ 130–375 mil
3% fat.
24–48m
—
+10,8%
setor
13
Casa Bauducco
Casa Bauducco
Alimentação – Food Service
—
201
R$ 530–930 mil
6% fat.
24–36m
—
+10,8%
setor
14
Mr Shake Sorvetes
Mr Shake Sorvetes
Alimentação – Food Service
—
158
R$ 285 mil
4.5% fat.
18–36m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
15
Nutty Bavarian
Nutty Bavarian
Alimentação – Food Service
—
155
R$ 49,9–200 mil
R$ 450 / Fixo Mensal
12–18m
—
+10,8%
setor
16
Jah
Jah
Alimentação – Food Service
—
152
R$ 299–350 mil
5% fat.
12–24m
R$ 70 mil
+10,8%
setor
17
Gela Boca Sorvetes
Gela Boca Sorvetes
Alimentação – Food Service
—
146
R$ 350 mil
45% fat.
24–36m
R$ 135 mil
+10,8%
setor
18
Mr. Mix - Milk Shakes
Mr. Mix - Milk Shakes
Alimentação – Food Service
—
145
R$ 187–250 mil
8.5% fat.
12–15m
—
+10,8%
setor
19
Havanna
Havanna
Alimentação – Food Service
—
134
R$ 180–580 mil
4% fat.
18–24m
R$ 48 mil
+10,8%
setor
20
Chocolate Lugano
Chocolate Lugano
Alimentação – Food Service
—
133
R$ 450–929 mil
8% fat.
18–36m
—
+10,8%
setor
21
Kascão
Kascão
Alimentação – Food Service
—
88
R$ 160 mil
3% fat.
18–24m
R$ 80 mil
+10,8%
setor
22
Bengô
Bengô
Alimentação – Food Service
—
78
R$ 250 mil
R$ 1.400,00
12–18m
R$ 54,4 mil
+10,8%
setor
23
Bolo da Madre
Bolo da Madre
Alimentação – Food Service
—
76
R$ 93 mil
Fixo Mensal
24–30m
R$ 65 mil
+10,8%
setor
24
Fábrica Di Chocolate
Fábrica Di Chocolate
Alimentação – Food Service
—
71
R$ 79,9–120 mil
R$ 1,59 (Base de Cálculo: Fixo)
12–24m
R$ 35 mil
+10,8%
setor
25
Biscoitê
Biscoitê
Alimentação – Food Service
—
63
R$ 300–400 mil
Sobre Compras
18–24m
R$ 110 mil
+10,8%
setor
26
American Cookies
American Cookies
Alimentação – Food Service
—
60
R$ 210–260 mil
5% fat.
12–18m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
27
Ice Cream Roll
Ice Cream Roll
Alimentação – Food Service
—
60
R$ 59–161 mil
Não Cobra
5–7m
R$ 30 mil
+10,8%
setor
28
Mr. Cheney Cookies
Mr. Cheney Cookies
Alimentação – Food Service
—
57
R$ 80–99,9 mil
5% fat.
9–18m
R$ 60 mil
+10,8%
setor
29
IceMellow Sorvetes
IceMellow Sorvetes
Alimentação – Food Service
—
53
R$ 125–190 mil
R$ 8,00 (Base de Cálculo: Faturamento Bruto)
12–36m
R$ 40
+10,8%
setor
30
Inverno D'Italia Coffee
Inverno D'Italia Coffee
Alimentação – Food Service
—
52
R$ 89–154 mil
R$ 800 / Fixo Mensal
12–18m
R$ 65 mil
+10,8%
setor
31
Croasonho
Croasonho
Alimentação – Food Service
—
50
R$ 350–545 mil
5% fat.
24–36m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
32
Nanica
Nanica
Alimentação – Food Service
—
45
R$ 349 mil
7% fat.
18–30m
R$ 90 mil
+10,8%
setor
33
Popcorn Gourmet
Popcorn Gourmet
Alimentação – Food Service
—
45
R$ 48–128 mil
5% fat.
6–18m
R$ 25 mil
+10,8%
setor
34
Mundo Di Chocolate
Mundo Di Chocolate
Alimentação – Food Service
—
40
R$ 164 mil
Sobre Faturamento
12–24m
R$ 45 mil
+10,8%
setor
35
Tradicional Bolos & Tortas
Tradicional Bolos & Tortas
Alimentação – Food Service
—
38
R$ 240 mil
Sobre Faturamento
24–30m
R$ 80 mil
+10,8%
setor
36
Lecadô
Lecadô
Alimentação – Food Service
—
35
R$ 320–430 mil
20% fat.
30–50m
R$ 80 mil
+10,8%
setor
37
Amor Aos Pedaços
Amor Aos Pedaços
Alimentação – Food Service
—
35
R$ 230–450 mil
3.5% fat.
24–30m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
38
Yogoberry
Yogoberry
Alimentação – Food Service
—
34
R$ 159 mil
6% fat.
18–48m
R$ 75 mil
+10,8%
setor
39
Dúo Gelatto Premium
Dúo Gelatto Premium
Alimentação – Food Service
—
32
R$ 290 mil
—
16–18m
R$ 150 mil
+10,8%
setor
40
Bella Gula
Bella Gula
Alimentação – Food Service
—
30
R$ 350–650 mil
5% fat.
30–36m
R$ 150 mil
+10,8%
setor
41
Le Petit Macarons
Le Petit Macarons
Alimentação – Food Service
—
25
R$ 20–250 mil
15% fat.
12–18m
R$ 10 mil
+10,8%
setor
42
Caracol Chocolates
Caracol Chocolates
Alimentação – Food Service
—
25
R$ 285–600 mil
20% fat.
18–24m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
43
Chocolataria Gramado
Chocolataria Gramado
Alimentação – Food Service
—
23
R$ 40–49 mil
Não Cobra
18–24m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
44
Sorvetes Rochinha
Sorvetes Rochinha
Alimentação – Food Service
—
23
R$ 423 mil
5% fat.
24–36m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
45
Dóffee Donuts & Coffee
Dóffee Donuts & Coffee
Alimentação – Food Service
—
22
R$ 295–350 mil
5% fat.
24m
R$ 125 mil
+10,8%
setor
46
Bem Querer Donuts
Bem Querer Donuts
Alimentação – Food Service
—
20
R$ 210–300 mil
R$ 2.500,00 Fixo Mensal
18–24m
R$ 60 mil
+10,8%
setor
47
Dona Baunilha Doceria e Café
Dona Baunilha Doceria e Café
Alimentação – Food Service
—
19
R$ 700 mil
—
—
—
+10,8%
setor
48
Melten Co
Melten Co
Alimentação – Food Service
—
19
R$ 249 mil
5% fat.
36–60m
R$ 30 mil
+10,8%
setor
49
Sorvetes Ritz Franchising Ltda
Sorvetes Ritz Franchising Ltda
Alimentação – Food Service
—
19
R$ 175 mil
R$ 1.500,00 Fixo Mensal
18–36m
R$ 840 mil
+10,8%
setor
50
Goldko
Goldko
Alimentação – Food Service
—
16
R$ 340 mil
5% fat.
24–36m
R$ 150 mil
+10,8%
setor
Fonte · fichas de franquia. Unidades em operação declaradas pelas redes aos portais, o conceito varia entre marcas (lojas, quiosques, pontos de venda). Números em conflito entre fontes ficam sem valor na célula até verificação.
Para franqueadores

Sua rede ainda não está no ranking?

Quem decide onde investir começa por esta lista. Cadastrar é gratuito, mantenha os dados oficiais e apareça pra quem decide.

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Metodologia

Como este ranking é ordenado.

Não existe nota do Mercado Franquia. Este ranking não pontua, não pondera e não escolhe: ele mostra o diretório inteiro de marcas e deixa você ordenar pelo dado que interessa. O que segue é o critério exato, do jeito que o site executa.

O que ordena
Por padrão, unidades em operação, da maior para a menor. Você reordena por nome, investimento inicial, payback, faturamento, crescimento ou avaliação clicando no cabeçalho da coluna. A ordenação é sempre por um dado só, o que você escolheu, sem combinação escondida entre colunas. Ao digitar na busca, a lista passa a vir por relevância ao termo, com o nome ou segmento que casa melhor no topo, até você clicar num cabeçalho, que devolve a ordenação por coluna.
Rede sem o dado
Vai sempre para o fim da lista, em qualquer direção de ordenação. Marca que não informou um número não sobe por causa disso, e também não é penalizada nas outras colunas, onde continua concorrendo normalmente.
De onde vêm os números
São declarados pelas redes aos portais de onde as fichas foram compiladas. O conceito de unidade varia entre marcas (loja, quiosque, ponto de venda), então o número é confiável para acompanhar a mesma marca ao longo do tempo e exige cuidado na comparação entre marcas de segmentos diferentes.
Avaliações
A nota é a média simples das avaliações publicadas de franqueados, sem peso por tempo de rede ou por volume. Marca sem avaliação fica sem nota e sai dessa ordenação, em vez de entrar com zero.
O que não muda a posição
Pagamento, parceria comercial ou ter reivindicado a página da rede aqui no site. Não existe posição paga nem ordenação editorial por preferência. O que existe é o destaque: ao filtrar por um segmento, até 3 marcas com o plano Presença aparecem no topo daquele segmento, com o selo “destaque” e a colocação real delas ao lado. Na lista geral, sem filtro, não há destaque nenhum. A ordem do ranking não muda por isso, e a marca continua na posição dela na lista.
Correção
Achou número errado na sua rede? Escreva para contato@mercadofranquia.com.br apontando a marca e o campo. Dado corrigido entra na próxima atualização da ficha.