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Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,6 % pop. ativa-3,4%·Redes ativas3.297,0+0,0%·Unidades em operação202.444,0+2,4%·Empregos diretos1.762,0+2,5%·Selic14,3 % a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-2,1%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,6%·Crédito total7.299.615,0 R$ milhões+0,6%·Endividamento das famílias49,8 % renda-0,1%·Confiança do empresário99,9 índice+1,0%·Intenção de consumo104,0 índice-0,1%·Emprego 2026-05São Paulo/SP+6.747·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,6 % pop. ativa-3,4%·Redes ativas3.297,0+0,0%·Unidades em operação202.444,0+2,4%·Empregos diretos1.762,0+2,5%·Selic14,3 % a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,1 R$/US$-2,1%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)121,6 índice-2,0%·IPCA (12m)4,6%·Crédito total7.299.615,0 R$ milhões+0,6%·Endividamento das famílias49,8 % renda-0,1%·Confiança do empresário99,9 índice+1,0%·Intenção de consumo104,0 índice-0,1%·Emprego 2026-05São Paulo/SP+6.747·
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Alimentação – Food Service

Havanna.

Fundada em 1939Franqueando desde 1998Sede: São Paulo
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Posição no ranking#260entre 2.702 marcas
Unidades134
InvestimentoR$ 180.000–R$ 580.400ver modelos abaixo
Avaliaçãosem avaliações ainda
Modelos da rede

Quanto custa uma franquia Havanna.

Loja
MOD-01
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 180.000
Taxa de franquiaR$ 35.000
Capital de giroR$ 50.000
Custos recorrentes
Royalties4% do faturamento (mínimo R$750)
Taxa de marketing1% do faturamento (mínimo R$750)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 48.000
Lucratividade23% - 27%
Payback18–24 meses
Quiosque
MOD-02
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 330.060
Taxa de franquiaR$ 70.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$1.000)
Taxa de marketing2% do faturamento (mínimo R$1.000)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 90.000
Lucratividade12% - 14%
Payback18–36 meses
Quiosque
MOD-03
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 342.558
Taxa de franquiaR$ 50.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$2.100)
Taxa de marketing1% do faturamento (mínimo R$700)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 160.000
Lucratividade12%
Payback18–24 meses
Quiosque
MOD-04
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 422.900
Taxa de franquiaR$ 100.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$3.900)
Taxa de marketing2% do faturamento (mínimo R$1.300)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 200.000
Lucratividade15% - 17%
Payback12–24 meses
Loja
MOD-05
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 452.558
Taxa de franquiaR$ 50.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$3.000)
Taxa de marketing1% do faturamento (mínimo R$3.900)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 180.000
Lucratividade16%
Payback15–24 meses
Loja
MOD-06
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 474.060
Taxa de franquiaR$ 70.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$1.500)
Taxa de marketing2% do faturamento (mínimo R$1.500)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 120.000
Lucratividade16% - 19%
Payback18–36 meses
Loja
MOD-07
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 580.400
Taxa de franquiaR$ 100.000
Capital de giroR$ 80.000
Custos recorrentes
Royalties5% do faturamento (mínimo R$3.900)
Taxa de marketing2% do faturamento(mínimo R$1.300)
Retorno
Faturamento/mêsR$ 200.000
Lucratividade16% - 17%
Payback18–24 meses
Sobre a marca

A história da franquia Havanna.

A Havanna é uma rede argentina de cafeterias e sorveterias fundada em 1947, reconhecida mundialmente pelos tradicionais alfajores e doce de leite artesanais que a definem. Presente no Brasil desde 2006, expandiu-se via franquias a partir de 2014, oferecendo diferentes formatos de loja e quiosques em pontos como shoppings, aeroportos e ruas movimentadas. O modelo combina cafés especiais, sorvetes artesanais, doces finos e produtos para presente, com operação padronizada que simplifica a gestão e logística. A marca se posiciona no segmento de alimentação premium, capturando consumidores que buscam qualidade, tradição e experiência gastronômica com identidade latino-americana.

A rede em números

O tamanho da Havanna hoje.

Franqueadas131
Próprias3
Total Brasil134
Perfil do franqueado

Perfil do franqueado Havanna.

Operador presente

Acompanha o ponto no dia a dia — não é investidor à distância.

Foco em atendimento

Gosta de varejo e de lidar com o cliente na ponta.

Capital comprovado

Investimento próprio ou financiável, sem comprometer o giro.

Disponível para treinar

Topa o treinamento inicial e segue o padrão da rede.

Próximos passos

Como abrir uma franquia Havanna.

01
Demonstre interesse

Você envia o contato e a praça pretendida. A rede recebe direto.

02
Receba a COF

A Circular de Oferta de Franquia: números, taxas e obrigações.

03
Converse e visite

Reunião com a rede e visita a uma unidade em operação.

04
Assine e abra

Contrato, ponto aprovado e abertura com o suporte da rede.

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Contato da rede

Fale com a Havanna.

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Franquia Havanna: valor, investimento e como abrir — Mercado Franquia · Mercado Franquia