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Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·
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Alimentação – Food Service

Baff's Salgaderia.

Fundada em 2006Franqueando desde 2018Sede: Cotia
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Posição no ranking#288entre 2.489 marcas#50 no segmento
Unidades103
InvestimentoR$ 90.000–R$ 160.000ver modelos abaixo
Payback6–24 mesesno modelo de entrada
Modelos da rede

Quanto custa uma franquia Baff's Salgaderia.

Outros

MOD-01
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 90.000
Taxa de franquiaR$ 40.000
Custos recorrentes
Royalties5% Sobre Faturamento
Taxa de marketing2% Sobre Faturamento
Retorno
Faturamento/mêsR$ 50.000
Lucratividade8% - 30%
Payback6–24 meses

Quiosque

MOD-02
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 120.000
Taxa de franquiaR$ 40.000
Custos recorrentes
Royalties5% Sobre Faturamento
Taxa de marketing2% Sobre Faturamento
Retorno
Faturamento/mêsR$ 80.000
Lucratividade6% - 25%
Payback6–24 meses

Loja

MOD-03
Quanto custa entrar
InvestimentoR$ 160.000
Taxa de franquiaR$ 40.000
Custos recorrentes
Royalties5% Sobre Faturamento
Taxa de marketing2% Sobre Faturamento
Retorno
Faturamento/mêsR$ 180.000
Lucratividade15%
Payback6–24 meses
Financiamento da franquia

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Bancos e instituições
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Sobre a marca

A história da franquia Baff's Salgaderia.

Baff's Salgaderia é uma rede de cafeteria e salgaderia presente desde 2006 no mercado brasileiro, consolidando-se com mais de 100 unidades em 12 estados. A marca oferece salgados, bebidas quentes e geladas, lanches, doces e sorvetes em modelo de serviço rápido. O diferencial está na flexibilidade operacional: funciona em lojas, quiosques e unidades móveis, adaptando-se a diferentes localizações e necessidades. A operação é simplificada por tecnologia de ponta para controle de estoque e vendas, além de suporte integral em treinamento e marketing da franqueadora.

A rede em números

O tamanho da Baff's Salgaderia hoje.

Franqueadas21
Próprias82
Total Brasil103
Vídeo

A Baff's Salgaderia por dentro.

youtube
YouTube
1 / 5
Perfil do franqueado

Perfil do franqueado Baff's Salgaderia.

Operador presente

Acompanha o ponto no dia a dia. Não é investidor à distância.

Foco em atendimento

Gosta de varejo e de lidar com o cliente na ponta.

Capital comprovado

Investimento próprio ou financiável, sem comprometer o giro.

Disponível para treinar

Topa o treinamento inicial e segue o padrão da rede.

Próximos passos

Como abrir uma franquia Baff's Salgaderia.

01

Demonstre interesse

Você envia o contato e a praça pretendida. A rede recebe direto.

02

Receba a COF

A Circular de Oferta de Franquia: números, taxas e obrigações.

03

Converse e visite

Reunião com a rede e visita a uma unidade em operação.

04

Assine e abra

Contrato, ponto aprovado e abertura com o suporte da rede.

Quero esta franquia →
Perguntas frequentes

Dúvidas sobre a franquia Baff's Salgaderia.

Quanto custa a franquia Baff's Salgaderia?

O investimento inicial é de R$ 90.000 a R$ 160.000.

Quantas unidades a rede Baff's Salgaderia tem?

A rede tem 103 unidades, sendo 21 franqueadas e 82 próprias.

Desde quando a rede Baff's Salgaderia franqueia?

Fundada em 2006, franqueia desde 2018.

Qual o segmento da franquia Baff's Salgaderia?

Atua no segmento de Alimentação – Food Service.

A franquia Baff's Salgaderia vale a pena?

Depende do seu perfil e do capital disponível. Pelos dados desta ficha, o investimento começa em R$ 90.000, a rede tem 103 unidades e o segmento é Alimentação – Food Service. Os números estão aqui, e a decisão de investir é sua.

Contato da rede

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Fat./mês
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Investimento
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Payback
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Fat./mês
R$ 90 mil
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Investimento
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R$ 400 mil
Payback
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Fat./mês
R$ 200 mil
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Investimento
R$ 65–220 mil
Payback
24m
Fat./mês
R$ 50 mil
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Comunicado

Esta ficha reúne o que a rede divulga publicamente ao mercado de franquias. Investimento, taxas, retorno e número de unidades são declarados pela própria franquia e podem mudar com o tempo. Confirme sempre com a rede antes de decidir.

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