Mercado
Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

B.lem Padaria Portuguesa ou Boulangerie Carioca?

Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.

Comparando o formato Quiosque nas duas redes, porque é o que as duas oferecem. Troque o modelo de cada uma no seletor.

B.lem Padaria Portuguesa
35 unidades
Fontes públicas · 02/07/2026
Investimento
R$ 250.000
Quero a B.lem Padaria Portuguesa →
Boulangerie Carioca
3 unidades
Fontes públicas · 02/07/2026
Investimento
R$ 490.000
Quero a Boulangerie Carioca →
Adicionar uma rede

Compare até 3 lado a lado.

  • Padarias
Os números

Quanto custa, quanto fatura, quando volta

Quanto custa abrir

Investimento no formato Quiosque.

B.lem Padaria Portuguesa
R$ 250.000, menor valor entre as duas
Boulangerie Carioca
R$ 490.000

Quanto a unidade fatura por mês

Faturamento médio informado. É receita, não lucro.

B.lem Padaria Portuguesa
R$ 70.000
Boulangerie Carioca
R$ 80.000, maior valor entre as duas

Em quanto tempo o investimento volta

Payback informado pela rede, em meses.

B.lem Padaria Portuguesa
18 a 30 meses
Boulangerie Carioca
22 a 38 meses

Quantas unidades já existem

Tamanho da rede no Brasil.

B.lem Padaria Portuguesa
35 unidades, maior valor entre as duas
Boulangerie Carioca
3 unidades

Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.

Ficha completa

Tudo o que cada rede informa

Modelo comparado
B.lem Padaria PortuguesaQuiosqueR$ 250.000
Boulangerie CariocaQuiosqueR$ 490.000
A rede
Posição no rankingOrdem por número de unidades entre as redes do site.
#660
#1244
Unidades
35, maior valor entre as duas
3
Franqueando desde
2017
2016
Fundada em
2014
2015
Sede
São Paulo
Santana de Parnaíba
Associada à ABF
Não consta
Não consta
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
R$ 250.000, menor valor entre as duas
R$ 490.000
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
R$ 30.000
R$ 70.000
Capital de giroReserva para manter a operação nos primeiros meses.
Não informado
R$ 15.000
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
4% sobre o faturamento
5% sobre o faturamento
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
2% sobre o faturamento
7% sobre o faturamento
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
R$ 70.000
R$ 80.000, maior valor entre as duas
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
12% a 20%
16% a 28%
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
18 a 30 meses
22 a 38 meses
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
02/07/2026
02/07/2026
Ficha de cada rede
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B.lem Padaria Portuguesa
Quero a B.lem Padaria Portuguesa →
Boulangerie Carioca
Quero a Boulangerie Carioca →
Em resumo

O que muda entre as duas

Para entrarNo formato Quiosque, B.lem Padaria Portuguesa pede o menor investimento: R$ 250.000. Boulangerie Carioca pede R$ 490.000.

Faturamento informadoR$ 80.000 por mês em Boulangerie Carioca e R$ 70.000 em B.lem Padaria Portuguesa. É receita da unidade, antes dos custos.

Payback informado18 a 30 meses em B.lem Padaria Portuguesa e 22 a 38 meses em Boulangerie Carioca.

Tamanho da redeB.lem Padaria Portuguesa tem 35 unidades e Boulangerie Carioca tem 3 unidades.

Perguntas frequentes

Dúvidas de quem compara

Qual é a franquia mais barata entre as duas?

No formato Quiosque, B.lem Padaria Portuguesa, com R$ 250.000. Boulangerie Carioca pede R$ 490.000. O valor muda conforme o modelo.

Qual delas tem mais unidades?

B.lem Padaria Portuguesa, com 35 unidades. Boulangerie Carioca tem 3.

Quanto cada uma cobra de royalties?

No formato Quiosque: B.lem Padaria Portuguesa, 4% sobre o faturamento. Boulangerie Carioca, 5% sobre o faturamento.

Outras comparações

Compare com outras redes de padarias

B.lem Padaria PortuguesaouBread KingBoulangerie CariocaouPão & Companhia