Mercado
Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

All Net Nucleo De Formaçao Profissional ou Instituto Gourmet Formação Profissional?

Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.

All Net Nucleo De Formaçao Profissional
37 unidades
Fontes públicas · 25/09/2026
Investimento
R$ 187.000
Loja · único modelo
Quero a All Net Nucleo De Formaçao Profissional →
Instituto Gourmet Formação Profissional
88 unidades
Fontes públicas · 25/09/2026
Investimento
R$ 294.000
Loja · único modelo
Quero a Instituto Gourmet Formação Profissional →
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Os números

Quanto custa, quanto fatura, quando volta

Quanto custa abrir

Investimento no modelo comparado de cada rede.

All Net Nucleo De Formaçao Profissional
R$ 187.000, menor valor entre as duas
Instituto Gourmet Formação Profissional
R$ 294.000

Quanto a unidade fatura por mês

Faturamento médio informado. É receita, não lucro.

All Net Nucleo De Formaçao Profissional
R$ 80.000
Instituto Gourmet Formação Profissional
R$ 80.000

Em quanto tempo o investimento volta

Payback informado pela rede, em meses.

All Net Nucleo De Formaçao Profissional
12 a 15 meses
Instituto Gourmet Formação Profissional
18 a 24 meses

Quantas unidades já existem

Tamanho da rede no Brasil.

All Net Nucleo De Formaçao Profissional
37 unidades
Instituto Gourmet Formação Profissional
88 unidades, maior valor entre as duas

Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.

Ficha completa

Tudo o que cada rede informa

Modelo comparado
All Net Nucleo De Formaçao Profissional
LojaR$ 187.000
Instituto Gourmet Formação Profissional
LojaR$ 294.000
A rede
Posição no rankingOrdem por número de unidades entre as redes do site.
#643
#330
Unidades
37
88, maior valor entre as duas
Franqueando desde
1996
2016
Fundada em
1996
2014
Sede
Não informado
Rio de Janeiro
Associada à ABF
Não consta
Sim
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
R$ 187.000, menor valor entre as duas
R$ 294.000
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
R$ 30.000
R$ 50.000
Capital de giroReserva para manter a operação nos primeiros meses.
R$ 33.000
R$ 50.000
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
4% sobre o faturamento
2% sobre o faturamento
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
Não Cobra
2% sobre o faturamento
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
R$ 80.000
R$ 80.000
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
16% a 19%
15% a 20%
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
12 a 15 meses
18 a 24 meses
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
25/09/2026
25/09/2026
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All Net Nucleo De Formaçao ProfissionalNós avisamos a rede
Quero a All Net Nucleo De Formaçao Profissional →
Instituto Gourmet Formação ProfissionalContato da rede na hora
Quero a Instituto Gourmet Formação Profissional →
Em resumo

O que muda entre as duas

Para entrarAll Net Nucleo De Formaçao Profissional pede o menor investimento: R$ 187.000. Instituto Gourmet Formação Profissional pede R$ 294.000.

Faturamento informadoR$ 80.000 por mês em All Net Nucleo De Formaçao Profissional e R$ 80.000 em Instituto Gourmet Formação Profissional. É receita da unidade, antes dos custos.

Payback informado12 a 15 meses em All Net Nucleo De Formaçao Profissional e 18 a 24 meses em Instituto Gourmet Formação Profissional.

Tamanho da redeInstituto Gourmet Formação Profissional tem 88 unidades e All Net Nucleo De Formaçao Profissional tem 37 unidades.

Perguntas frequentes

Dúvidas de quem compara

Qual é a franquia mais barata entre as duas?

Pelo modelo comparado, All Net Nucleo De Formaçao Profissional, com R$ 187.000. Instituto Gourmet Formação Profissional pede R$ 294.000. O valor muda conforme o modelo.

Qual delas tem mais unidades?

Instituto Gourmet Formação Profissional, com 88 unidades. All Net Nucleo De Formaçao Profissional tem 37.

Quanto cada uma cobra de royalties?

All Net Nucleo De Formaçao Profissional, 4% sobre o faturamento. Instituto Gourmet Formação Profissional, 2% sobre o faturamento.

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Compare com outras redes de cursos profissionalizantes