Mercado
Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

O ranking das franquias.

2.489 marcas mapeadas em 12 segmentos.

43 franquias
#
Rede
Avaliação
Unidades
Investimento
Royalties
Payback
Fat. mensal
Cresc. setor
Salvar
01
Vivenda do Camarão
Vivenda do Camarão
Alimentação – Food Service
—
160
R$ 60–747 mil
Não Cobra
12–24m
—
+10,8%
setor
02
Griletto
Griletto
Alimentação – Food Service
—
151
R$ 535–635 mil
4% fat.
24–36m
R$ 190 mil
+10,8%
setor
03
Montana Grill
Montana Grill
Alimentação – Food Service
—
121
R$ 580–650 mil
5% fat.
24–36m
R$ 210 mil
+10,8%
setor
04
Água Doce Cachaçaria
Água Doce Cachaçaria
Alimentação – Food Service
—
60
R$ 420 mil
5% fat.
36–60m
R$ 180 mil
+10,8%
setor
05
Arabi's Esfiharia
Arabi's Esfiharia
Alimentação – Food Service
—
50
R$ 150 mil
5% fat.
12–24m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
06
Billy The Grill
Billy The Grill
Alimentação – Food Service
—
42
R$ 750 mil – R$ 1 mi
5% fat.
24–36m
R$ 200 mil
+10,8%
setor
07
Parmê
Parmê
Alimentação – Food Service
—
39
R$ 740 mil
6% fat.
24–36m
R$ 200 mil
+10,8%
setor
08
Hakuna Batata
Hakuna Batata
Alimentação – Food Service
—
38
R$ 200 mil
5% fat.
18m
R$ 112 mil
+10,8%
setor
09
L`entrecôte de Paris
L`entrecôte de Paris
Alimentação – Food Service
—
28
R$ 700 mil
5% fat.
24–36m
R$ 400 mil
+10,8%
setor
10
Detroit Steakhouse
Detroit Steakhouse
Alimentação – Food Service
—
21
R$ 500 mil
5.8% fat.
24–48m
R$ 350 mil
+10,8%
setor
11
Di Nápoli Delivery Premium
Di Nápoli Delivery Premium
Alimentação – Food Service
—
18
R$ 212 mil
4% fat.
36–48m
R$ 136 mil
+10,8%
setor
12
Gua.co
Gua.co
Alimentação – Food Service
—
15
R$ 750 mil
5% fat.
24–36m
R$ 280 mil
+10,8%
setor
13
4estylo’s
4estylo’s
Alimentação – Food Service
—
15
R$ 250 mil
5% fat.
18–24m
R$ 170 mil
+10,8%
setor
14
The Steak Factory
The Steak Factory
Alimentação – Food Service
—
13
R$ 960 mil
6% fat.
18–36m
R$ 201 mil
+10,8%
setor
15
Paris 6
Paris 6
Alimentação – Food Service
—
11
R$ 1,1–1,6 mi
5% fat.
15–36m
R$ 160 mil
+10,8%
setor
16
Najah Rão
Najah Rão
Alimentação – Food Service
—
10
R$ 305 mil
6% fat.
24–30m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
17
Boteco do Manolo
Boteco do Manolo
Alimentação – Food Service
—
10
R$ 1,2 mi
1% fat.
8–12m
—
+10,8%
setor
18
Meu Chapa
Meu Chapa
Alimentação – Food Service
—
9
R$ 400 mil
5% fat.
36–60m
R$ 150 mil
+10,8%
setor
19
Amélie
Amélie
Alimentação – Food Service
—
7
R$ 650 mil
—
—
—
+10,8%
setor
20
Balanceado
Balanceado
Alimentação – Food Service
—
7
R$ 480 mil
5% fat.
20–30m
R$ 110 mil
+10,8%
setor
21
Izu Masterroll
Izu Masterroll
Alimentação – Food Service
—
5
—
—
—
—
+10,8%
setor
22
House Forneria
House Forneria
Alimentação – Food Service
—
5
R$ 60 mil
—
—
—
+10,8%
setor
23
Poke Nihoa
Poke Nihoa
Alimentação – Food Service
—
4
R$ 265 mil
6% fat.
16–22m
R$ 180 mil
+10,8%
setor
24
Santo Kanto Restobar
Santo Kanto Restobar
Alimentação – Food Service
—
4
R$ 390 mil – R$ 2,5 mi
5% fat.
24–36m
—
+10,8%
setor
25
Uata?!
Uata?!
Alimentação – Food Service
—
4
R$ 240 mil
6% fat.
18–32m
R$ 3 mi
+10,8%
setor
26
Musteak
Musteak
Alimentação – Food Service
—
3
R$ 350 mil
5% fat.
24–48m
R$ 150 mil
+10,8%
setor
27
Bos Aurelius Gastrô & Beer
Bos Aurelius Gastrô & Beer
Alimentação – Food Service
—
3
R$ 788 mil
—
—
—
+10,8%
setor
28
Rajah Esfihas
Rajah Esfihas
Alimentação – Food Service
—
0
R$ 80 mil
5% fat.
10–20m
R$ 55 mil
+10,8%
setor
29
Point do Gordão
Point do Gordão
Alimentação – Food Service
—
0
R$ 1,3 mi
1.5% fat.
12–24m
—
+10,8%
setor
30
Full House Rodizio Food
Full House Rodizio Food
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 594 mil
5% fat.
18–24m
—
+10,8%
setor
31
Mar Na Mão
Mar Na Mão
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 30 mil
3% fat.
10–18m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
32
Galo Zé
Galo Zé
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 40 mil
1 Salário Mínimo
12–18m
R$ 80 mil
+10,8%
setor
33
Chef Vergé
Chef Vergé
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 489 mil
6% fat.
12–18m
—
+10,8%
setor
34
Big Boca
Big Boca
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 210 mil
3% fat.
18–48m
—
+10,8%
setor
35
Let'S Eat
Let'S Eat
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 340 mil
5% fat.
18–24m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
36
La Panata
La Panata
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 100–185 mil
6% fat.
24–36m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
37
Rock &Ribs
Rock &Ribs
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 715 mil
5% fat.
24–36m
R$ 200 mil
+10,8%
setor
38
Masterpiece
Masterpiece
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 332–588 mil
5% fat.
27–36m
R$ 80 mil
+10,8%
setor
39
Quintal Brincante
Quintal Brincante
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 455 mil
6% fat.
17–24m
R$ 300 mil
+10,8%
setor
40
Nooma
Nooma
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 290 mil
5.5% fat.
18–36m
R$ 160 mil
+10,8%
setor
41
El Piratas
El Piratas
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 222–270 mil
7% fat.
11–19m
—
+10,8%
setor
42
Konioca
Konioca
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 95 mil
R$ 2.500,00 ou 5% Sobre Faturamento
18–24m
—
+10,8%
setor
43
Shekiná Burger & Açaí
Shekiná Burger & Açaí
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 330 mil
7% fat.
12–24m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
Fonte · fichas de franquia. Unidades em operação declaradas pelas redes aos portais, o conceito varia entre marcas (lojas, quiosques, pontos de venda). Números em conflito entre fontes ficam sem valor na célula até verificação.
Para franqueadores

Sua rede ainda não está no ranking?

Quem decide onde investir começa por esta lista. Cadastrar é gratuito, mantenha os dados oficiais e apareça pra quem decide.

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Metodologia

Como este ranking é ordenado.

Não existe nota do Mercado Franquia. Este ranking não pontua, não pondera e não escolhe: ele mostra o diretório inteiro de marcas e deixa você ordenar pelo dado que interessa. O que segue é o critério exato, do jeito que o site executa.

O que ordena
Por padrão, unidades em operação, da maior para a menor. Você reordena por nome, investimento inicial, payback, faturamento, crescimento ou avaliação clicando no cabeçalho da coluna. A ordenação é sempre por um dado só, o que você escolheu, sem combinação escondida entre colunas. Ao digitar na busca, a lista passa a vir por relevância ao termo, com o nome ou segmento que casa melhor no topo, até você clicar num cabeçalho, que devolve a ordenação por coluna.
Rede sem o dado
Vai sempre para o fim da lista, em qualquer direção de ordenação. Marca que não informou um número não sobe por causa disso, e também não é penalizada nas outras colunas, onde continua concorrendo normalmente.
De onde vêm os números
São declarados pelas redes aos portais de onde as fichas foram compiladas. O conceito de unidade varia entre marcas (loja, quiosque, ponto de venda), então o número é confiável para acompanhar a mesma marca ao longo do tempo e exige cuidado na comparação entre marcas de segmentos diferentes.
Avaliações
A nota é a média simples das avaliações publicadas de franqueados, sem peso por tempo de rede ou por volume. Marca sem avaliação fica sem nota e sai dessa ordenação, em vez de entrar com zero.
O que não muda a posição
Pagamento, parceria comercial ou ter reivindicado a página da rede aqui no site. Não existe posição paga nem ordenação editorial por preferência. O que existe é o destaque: ao filtrar por um segmento, até 3 marcas com o plano Presença aparecem no topo daquele segmento, com o selo “destaque” e a colocação real delas ao lado. Na lista geral, sem filtro, não há destaque nenhum. A ordem do ranking não muda por isso, e a marca continua na posição dela na lista.
Correção
Achou número errado na sua rede? Escreva para contato@mercadofranquia.com.br apontando a marca e o campo. Dado corrigido entra na próxima atualização da ficha.