Mercado
Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

Ital'in House Macarrão Gourmet ou Ragazzo?

Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.

Comparando o formato Loja nas duas redes, porque é o que as duas oferecem. Troque o modelo de cada uma no seletor.

Ital'in House Macarrão Gourmet
171 unidades
Fontes públicas · 25/09/2026
Investimento
R$ 300.000
Loja · único modelo
Quero a Ital'in House Macarrão Gourmet →
Ragazzo
185 unidades
Fontes públicas · 25/09/2026
Investimento
R$ 400.000
Quero a Ragazzo →
Adicionar uma rede

Compare até 3 lado a lado.

  • Comida Italiana e Massas
Os números

Quanto custa, quanto fatura, quando volta

Quanto custa abrir

Investimento no formato Loja.

Ital'in House Macarrão Gourmet
R$ 300.000, menor valor entre as duas
Ragazzo
R$ 400.000

Quanto a unidade fatura por mês

Faturamento médio informado. É receita, não lucro.

Ital'in House Macarrão Gourmet
R$ 150.000
Ragazzo
R$ 300.000, maior valor entre as duas

Em quanto tempo o investimento volta

Payback informado pela rede, em meses.

Ital'in House Macarrão Gourmet
18 a 36 meses
Ragazzo
18 a 48 meses

Quantas unidades já existem

Tamanho da rede no Brasil.

Ital'in House Macarrão Gourmet
171 unidades
Ragazzo
185 unidades, maior valor entre as duas

Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.

Ficha completa

Tudo o que cada rede informa

Modelo comparado
Ital'in House Macarrão Gourmet
LojaR$ 300.000
RagazzoLojaR$ 400.000
A rede
Posição no rankingOrdem por número de unidades entre as redes do site.
#189
#175
Unidades
171
185, maior valor entre as duas
Franqueando desde
2021
2005
Fundada em
2020
1991
Sede
São Paulo
São Paulo
Associada à ABF
Não consta
Não consta
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
R$ 300.000, menor valor entre as duas
R$ 400.000
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
R$ 60.000
R$ 40.000
Capital de giroReserva para manter a operação nos primeiros meses.
R$ 60.000
R$ 30.000
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
7% sobre o faturamento
5% sobre o faturamento
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
Não Cobra
4% sobre o faturamento
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
R$ 150.000
R$ 300.000, maior valor entre as duas
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
6% a 11%
7%
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
18 a 36 meses
18 a 48 meses
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
25/09/2026
25/09/2026
Ficha de cada rede
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Ital'in House Macarrão Gourmet
Quero a Ital'in House Macarrão Gourmet →
Ragazzo
Quero a Ragazzo →
Em resumo

O que muda entre as duas

Para entrarNo formato Loja, Ital'in House Macarrão Gourmet pede o menor investimento: R$ 300.000. Ragazzo pede R$ 400.000.

Faturamento informadoR$ 300.000 por mês em Ragazzo e R$ 150.000 em Ital'in House Macarrão Gourmet. É receita da unidade, antes dos custos.

Payback informado18 a 36 meses em Ital'in House Macarrão Gourmet e 18 a 48 meses em Ragazzo.

Tamanho da redeRagazzo tem 185 unidades e Ital'in House Macarrão Gourmet tem 171 unidades.

Perguntas frequentes

Dúvidas de quem compara

Qual é a franquia mais barata entre as duas?

No formato Loja, Ital'in House Macarrão Gourmet, com R$ 300.000. Ragazzo pede R$ 400.000. O valor muda conforme o modelo.

Qual delas tem mais unidades?

Ragazzo, com 185 unidades. Ital'in House Macarrão Gourmet tem 171.

Quanto cada uma cobra de royalties?

No formato Loja: Ital'in House Macarrão Gourmet, 7% sobre o faturamento. Ragazzo, 5% sobre o faturamento.

Outras comparações

Compare com outras redes de comida italiana e massas

Ital'in House Macarrão GourmetouSpoletoRagazzoouPasta Way