Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·
Château Du Centre ou Mr Cheff Gastronomia?
Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.
Château Du Centre
18 unidades
Fontes públicas · 02/07/2026
Investimento
R$ 295.000
Modelo único
Mr Cheff Gastronomia
19 unidades
Fontes públicas · 02/07/2026
Investimento
R$ 289.000
Loja · único modelo
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Os números
Quanto custa, quanto fatura, quando volta
Quanto custa abrir
Investimento no modelo comparado de cada rede.
Château Du CentreR$ 295.000
Mr Cheff GastronomiaR$ 289.000, menor valor entre as duas
Quantas unidades já existem
Tamanho da rede no Brasil.
Château Du Centre18 unidades
Mr Cheff Gastronomia19 unidades, maior valor entre as duas
Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.
Ficha completa
Tudo o que cada rede informa
Modelo comparado
Château Du Centre
Modelo únicoR$ 295.000
Mr Cheff Gastronomia
LojaR$ 289.000
A rede
Posição no rankingOrdem por número de unidades entre as redes do site.
#889
#874
Unidades
18
19, maior valor entre as duas
Franqueando desde
2015
2018
Fundada em
2014
2011
Sede
Itapema
Londrina
Associada à ABF
Não consta
Não consta
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
R$ 295.000
R$ 289.000, menor valor entre as duas
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
Não informado
R$ 30.000
Capital de giroReserva para manter a operação nos primeiros meses.
Não informado
R$ 40.000
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
Não informado
5% sobre o faturamento
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
Não informado
Não Cobra
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
Não informado
R$ 150.000
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
Não informado
5% a 8%
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
Não informado
24 a 36 meses
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
02/07/2026
02/07/2026
Próximo passo
Gostou de alguma? Fale com a rede.
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- Peça a COF e converseA Circular de Oferta de Franquia traz números, taxas e obrigações. Peça antes de decidir.
Em resumo
O que muda entre as duas
Para entrarMr Cheff Gastronomia pede o menor investimento: R$ 289.000. Château Du Centre pede R$ 295.000.
Tamanho da redeMr Cheff Gastronomia tem 19 unidades e Château Du Centre tem 18 unidades.
Perguntas frequentes
Dúvidas de quem compara
Qual é a franquia mais barata entre as duas?
Pelo modelo comparado, Mr Cheff Gastronomia, com R$ 289.000. Château Du Centre pede R$ 295.000. O valor muda conforme o modelo.
Qual delas tem mais unidades?
Mr Cheff Gastronomia, com 19 unidades. Château Du Centre tem 18.
Outras comparações
