Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·
Biscoitê ou Dona Baunilha Doceria e Café?
Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.
Dona Baunilha Doceria e Café
19 unidades
Fontes públicas · 02/07/2026
Investimento
R$ 700.000
Modelo único
Adicionar uma rede
Compare até 3 lado a lado.
- Docerias e Sorveterias
Os números
Quanto custa, quanto fatura, quando volta
Quanto custa abrir
Investimento no modelo comparado de cada rede.
BiscoitêR$ 300.000, menor valor entre as duas
Dona Baunilha Doceria e CaféR$ 700.000
Quantas unidades já existem
Tamanho da rede no Brasil.
Biscoitê63 unidades, maior valor entre as duas
Dona Baunilha Doceria e Café19 unidades
Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.
Ficha completa
Tudo o que cada rede informa
Modelo comparado
BiscoitêQuiosqueR$ 300.000
Dona Baunilha Doceria e Café
Modelo únicoR$ 700.000
A rede
Posição no rankingOrdem por número de unidades entre as redes do site.
#437
#874
Unidades
63, maior valor entre as duas
19
Franqueando desde
2018
2019
Fundada em
2012
2017
Sede
São Paulo
São José do Rio Preto
Associada à ABF
SimNão consta
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
R$ 300.000, menor valor entre as duas
R$ 700.000
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
R$ 60.000
Não informado
Capital de giroReserva para manter a operação nos primeiros meses.
R$ 40.000
Não informado
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
Sobre Compras
Não informado
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
Sobre Compras
Não informado
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
R$ 110.000
Não informado
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
11% a 15%
Não informado
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
18 a 24 meses
Não informado
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
02/07/2026
02/07/2026
Próximo passo
Gostou de alguma? Fale com a rede.
Grátis e sem compromisso. Seus dados vão só para a rede que você escolher.
- Deixe seu contatoNome e WhatsApp; o e-mail é opcional.
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- Peça a COF e converseA Circular de Oferta de Franquia traz números, taxas e obrigações. Peça antes de decidir.
Em resumo
O que muda entre as duas
Para entrarBiscoitê pede o menor investimento: R$ 300.000. Dona Baunilha Doceria e Café pede R$ 700.000.
Tamanho da redeBiscoitê tem 63 unidades e Dona Baunilha Doceria e Café tem 19 unidades.
Perguntas frequentes
Dúvidas de quem compara
Qual é a franquia mais barata entre as duas?
Pelo modelo comparado, Biscoitê, com R$ 300.000. Dona Baunilha Doceria e Café pede R$ 700.000. O valor muda conforme o modelo.
Qual delas tem mais unidades?
Biscoitê, com 63 unidades. Dona Baunilha Doceria e Café tem 19.
Outras comparações
