Mercado
Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 301,7 bi+10,5%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,8%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.297+0,0%·Unidades em operação202.444+2,4%·Empregos diretos1,76 milhão+2,5%·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,2 R$/US$+0,5%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)120,8 índice-0,6%·IPCA (12m)4,22%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·

O ranking das franquias.

2.489 marcas mapeadas em 12 segmentos.

36 franquias
#
Rede
Avaliação
Unidades
Investimento
Royalties
Payback
Fat. mensal
Cresc. setor
Salvar
01
Mini Kalzone
Mini Kalzone
Alimentação – Food Service
—
152
R$ 400 mil
8% fat.
24–36m
R$ 200 mil
+10,8%
setor
02
Baff's Salgaderia
Baff's Salgaderia
Alimentação – Food Service
—
103
R$ 90–160 mil
5% fat.
6–24m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
03
Loucos Por Coxinha
Loucos Por Coxinha
Alimentação – Food Service
—
99
R$ 123–225 mil
—
12–24m
R$ 35 mil
+10,8%
setor
04
Carol Coxinhas
Carol Coxinhas
Alimentação – Food Service
—
73
R$ 85–180 mil
5% fat.
18–24m
—
+10,8%
setor
05
Bebelu Sanduíches
Bebelu Sanduíches
Alimentação – Food Service
—
62
R$ 290 mil
5% fat.
18–24m
R$ 149 mil
+10,8%
setor
06
Monster Dog
Monster Dog
Alimentação – Food Service
—
60
R$ 130 mil
5% fat.
18–24m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
07
Hungara Lanches
Hungara Lanches
Alimentação – Food Service
—
50
R$ 190 mil
5% fat.
12–24m
R$ 120 mil
+10,8%
setor
08
Chef da Empada
Chef da Empada
Alimentação – Food Service
—
48
R$ 130–140 mil
8% fat.
24–36m
R$ 60 mil
+10,8%
setor
09
Empada Brasil
Empada Brasil
Alimentação – Food Service
—
27
R$ 135–390 mil
VARIÁVEL / 200 empadas / quiosque
12m
—
+10,8%
setor
10
Zé Coxinha
Zé Coxinha
Alimentação – Food Service
—
24
R$ 140 mil
10% fat.
12–18m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
11
Coxinha No Pote
Coxinha No Pote
Alimentação – Food Service
—
20
R$ 75–140 mil
24% fat.
12–18m
R$ 30 mil
+10,8%
setor
12
Gordão Lanches
Gordão Lanches
Alimentação – Food Service
—
18
R$ 130 mil
3% fat.
24–36m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
13
Sua Coxinha
Sua Coxinha
Alimentação – Food Service
—
16
R$ 186 mil
—
—
—
+10,8%
setor
14
Salgados Futura
Salgados Futura
Alimentação – Food Service
—
16
R$ 69 mil
—
12–18m
R$ 34 mil
+10,8%
setor
15
Empadinhas Express
Empadinhas Express
Alimentação – Food Service
—
11
R$ 139–189 mil
2% fat.
12–18m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
16
Espaço das Empadas
Espaço das Empadas
Alimentação – Food Service
—
11
R$ 125 mil
—
12–18m
R$ 60 mil
+10,8%
setor
17
Empada Mix
Empada Mix
Alimentação – Food Service
—
7
R$ 155–195 mil
—
12–30m
—
+10,8%
setor
18
Big X Picanha
Big X Picanha
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 230–630 mil
6% fat.
24–36m
R$ 100 mil
+10,8%
setor
19
Fritos
Fritos
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 79,9–125 mil
1,5 salário mínimo
14–16m
R$ 45 mil
+10,8%
setor
20
Geneal
Geneal
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 73–220 mil
4% fat.
—
—
+10,8%
setor
21
Oh My Dog!
Oh My Dog!
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 65–220 mil
4% fat.
24m
R$ 50 mil
+10,8%
setor
22
Salch&Pão
Salch&Pão
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 20 mil
8% fat.
4–10m
—
+10,8%
setor
23
Reino Do Dog
Reino Do Dog
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 80–105 mil
4% fat.
12–25m
—
+10,8%
setor
24
La Coxinha
La Coxinha
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 145 mil
R$ 1500
—
R$ 65 mil
+10,8%
setor
25
Avatar Dogueria
Avatar Dogueria
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 283–360 mil
—
18–24m
—
+10,8%
setor
26
Hot Dog Brasil
Hot Dog Brasil
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 242–377 mil
5% fat.
—
—
+10,8%
setor
27
Dog Do Bartô
Dog Do Bartô
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 155–160 mil
6% fat.
18–24m
—
+10,8%
setor
28
Coxinha Rei
Coxinha Rei
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 40–65 mil
500
14–18m
R$ 14 mil
+10,8%
setor
29
Empada Brasil [SP e região Sul]
Empada Brasil [SP e região Sul]
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 130–185 mil
R$ 2000,00 correspondente a 200 empadas
12–36m
R$ 40 mil
+10,8%
setor
30
Empada.com
Empada.com
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 40–150 mil
5% fat.
12–24m
R$ 15 mil
+10,8%
setor
31
Casa da Empada
Casa da Empada
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 107–170 mil
4% fat.
24–36m
—
+10,8%
setor
32
Papa'S Hot Dog
Papa'S Hot Dog
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 168 mil
5% fat.
18–24m
R$ 25 mil
+10,8%
setor
33
Cantinho da Coxinha
Cantinho da Coxinha
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 85–220 mil
7% fat.
24–36m
—
+10,8%
setor
34
Empadinhas Barnabe
Empadinhas Barnabe
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 230 mil
10% fat.
18–36m
R$ 95 mil
+10,8%
setor
35
Julius Doggs
Julius Doggs
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 159 mil
R$ 3.600 mensais para as 3 marcas
9–16m
R$ 15 mil
+10,8%
setor
36
Bendita Empada
Bendita Empada
Alimentação – Food Service
—
—
R$ 175–195 mil
7% fat.
6–12m
R$ 90 mil
+10,8%
setor
Fonte · fichas de franquia. Unidades em operação declaradas pelas redes aos portais, o conceito varia entre marcas (lojas, quiosques, pontos de venda). Números em conflito entre fontes ficam sem valor na célula até verificação.
Para franqueadores

Sua rede ainda não está no ranking?

Quem decide onde investir começa por esta lista. Cadastrar é gratuito, mantenha os dados oficiais e apareça pra quem decide.

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Metodologia

Como este ranking é ordenado.

Não existe nota do Mercado Franquia. Este ranking não pontua, não pondera e não escolhe: ele mostra o diretório inteiro de marcas e deixa você ordenar pelo dado que interessa. O que segue é o critério exato, do jeito que o site executa.

O que ordena
Por padrão, unidades em operação, da maior para a menor. Você reordena por nome, investimento inicial, payback, faturamento, crescimento ou avaliação clicando no cabeçalho da coluna. A ordenação é sempre por um dado só, o que você escolheu, sem combinação escondida entre colunas. Ao digitar na busca, a lista passa a vir por relevância ao termo, com o nome ou segmento que casa melhor no topo, até você clicar num cabeçalho, que devolve a ordenação por coluna.
Rede sem o dado
Vai sempre para o fim da lista, em qualquer direção de ordenação. Marca que não informou um número não sobe por causa disso, e também não é penalizada nas outras colunas, onde continua concorrendo normalmente.
De onde vêm os números
São declarados pelas redes aos portais de onde as fichas foram compiladas. O conceito de unidade varia entre marcas (loja, quiosque, ponto de venda), então o número é confiável para acompanhar a mesma marca ao longo do tempo e exige cuidado na comparação entre marcas de segmentos diferentes.
Avaliações
A nota é a média simples das avaliações publicadas de franqueados, sem peso por tempo de rede ou por volume. Marca sem avaliação fica sem nota e sai dessa ordenação, em vez de entrar com zero.
O que não muda a posição
Pagamento, parceria comercial ou ter reivindicado a página da rede aqui no site. Não existe posição paga nem ordenação editorial por preferência. O que existe é o destaque: ao filtrar por um segmento, até 3 marcas com o plano Presença aparecem no topo daquele segmento, com o selo “destaque” e a colocação real delas ao lado. Na lista geral, sem filtro, não há destaque nenhum. A ordem do ranking não muda por isso, e a marca continua na posição dela na lista.
Correção
Achou número errado na sua rede? Escreva para contato@mercadofranquia.com.br apontando a marca e o campo. Dado corrigido entra na próxima atualização da ficha.