Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·Faturamento do setorR$ 314,9 bi+9,7%·Segmento em altaLimpeza e Conservação+16,6%·Desemprego5,3% pop. ativa+0,0%·Redes ativas3.366+1,4% no tri·Unidades em operação207.234+1,1% no tri·Empregos diretos1,8 milhão+0,8% no tri·Selic13,75% a.a.+0,0%·Câmbio USD/BRL5,0 R$/US$-2,8%·Confiança do consumidor (ICC · capital SP)118,6 índice-2,1%·IPCA (12m)4,58%·Crédito totalR$ 7,4 tri+0,5%·Endividamento das famílias49,86% renda+0,2%·Confiança do empresário100,2 índice-1,3%·Intenção de consumo104,0 índice+0,1%·Emprego em serviços 2026-08Rio de Janeiro/RJ+11.712·
Grupo Mimi ou SK Steakhouse?
Quanto custa entrar, quanto se paga todo mês e em quanto tempo o dinheiro volta, com os números de cada ficha.
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- Churrascarias e Espetinhos
Os números
Quanto custa, quanto fatura, quando volta
Quanto a unidade fatura por mês
Faturamento médio informado. É receita, não lucro.
Grupo Mimi
R$ 90.000
SK SteakhouseR$ 120.000, maior valor entre as duas
Em quanto tempo o investimento volta
Payback informado pela rede, em meses.
Grupo Mimi
18 a 26 meses
SK Steakhouse36 meses
Fonte: fichas do Mercado Franquia. A origem dos dados de cada rede está na tabela abaixo.
Ficha completa
Tudo o que cada rede informa
Modelo comparado
Grupo Mimi
Modelo únicoSem investimento
SK Steakhouse
Modelo únicoR$ 350.000
A rede
Fundada em
1967
2020
Associada à ABF
Não consta
Não consta
Quanto custa entrar
InvestimentoTotal estimado para abrir a unidade.
Não informado
R$ 350.000
Taxa de franquiaValor pago à franqueadora para entrar na rede.
R$ 40.000 a R$ 60.000
R$ 50.000
Custos todo mês
RoyaltiesO que a rede cobra pelo uso da marca e pelo suporte.
6%%
Não informado
Taxa de marketingContribuição para a propaganda da rede.
2%
Não informado
Retorno
Faturamento médio/mêsReceita da unidade, antes dos custos. Não é lucro.
R$ 90.000 a R$ 150.000
R$ 120.000, maior valor entre as duas
LucratividadeParte do faturamento que vira lucro, segundo a rede.
12% a 15%
15% a 30%
PaybackTempo estimado para recuperar o investimento.
18 a 26 meses
36 meses
Sobre os dados
Origem dos dadosFontes públicas: sites e guias do setor, sem confirmação da rede.
Fontes públicas
Fontes públicas
Ficha atualizada em
25/09/2026
25/09/2026
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Grupo Mimi
Quero a Grupo Mimi →Em resumo
O que muda entre as duas
Faturamento informadoR$ 120.000 por mês em SK Steakhouse e R$ 90.000 em Grupo Mimi. É receita da unidade, antes dos custos.
Payback informado18 a 26 meses em Grupo Mimi e 36 meses em SK Steakhouse.
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